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[ベスト] アカモク 味付け レシピ 147219

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アカモクは灰分、食物繊維の多い海藻であることが確認され、機能性の期待できる海藻であった。 アカモクの一般成分を測定し、灰分が多いことが確認されたので、さらにミネラル量の測定を行った。 その結果(表2)、 鎌倉産はカルシウム185 mg/100g、鉄10