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さんまの料理と言えばこれまではスーパーの魚屋さんで買ってきた1匹そのままをグリルに入れて塩焼きにしてました。 が、 最初に3～4つに切り分けるとかなり簡単ということで、今回は自力でさんまを開いてみました。 さんまの開き方、めっちゃ簡単なのでぜひ1人分の塩分量が15g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性 80g未満作り方 1 さんまの開きを2等分する。 2 フライパンにフライパン用ホイルシートをおき火をつける。 3 温まったら皮目を下にしてさんまを並べる。 2～3分ほど焼いて 4ステップで超簡単 サンマのきれいな食べ方はこちら Tbsテレビ さんま の 開き 方